Leia as afirmativas a seguir:
I. A educação em saúde é um conjunto de práticas não apenas pedagógicas, mas também sociais. II. As equipes da Unidade de Saúde da Família não possuem competência para identificar o perfil epidemiológico das famílias do território adscrito. III. A adoção de controles de tempo e temperatura nos processos de conservação pelo calor é indispensável para se identificar a ocorrência de falhas que permitem a multiplicação de microrganismos sobreviventes ao processamento térmico.
Marque a alternativa CORRETA: