A questão central para as teorias de currículo é saber qual conhecimento deve ser ensinado às novas gerações em determinado momento histórico. Assim, pensar no Currículo da Educação Infantil implica questionar e definir quais práticas, experiências, saberes e conhecimentos devem ser aprendidos pelas crianças de 0 a 5 anos de idade, de modo a promover o seu desenvolvimento integral.
A seleção de práticas, experiências, saberes e conhecimentos que devem ser aprendidos pelas crianças na Educação Infantil, de acordo com uma perspectiva ética e crítica de currículo,