Para a aprovação dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, os edifícios e as instalações devem ter construção sólida e sanitariamente adequada. Todos os materiais usados na construção e na manutenção não devem transmitir nenhuma substância indesejável ao alimento. Assinale a alternativa INCORRETA em relação à área de manipulação dos alimentos.
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Técnico de Fiscalização Sanitária - Alimentos
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