Magna Concursos
3322309 Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Verbena
Orgão: IFS

Dentre as práticas de amaciamento de carnes de carcaças bovinas, a que tem o objetivo de reduzir o tempo de instalação do rigor mortis é

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Professor PEBTT - Engenharia de Alimentos

60 Questões