A higiene é a ciência e a prática de se preservar a saúde. Os germes e as bactérias se encontram no ou sobre o corpo e podem ser transferidos para os alimentos com que o corpo entre em contato. A limpeza pessoal é essencial para evitar que os germes penetrem nos alimentos.

Assim,

É essencial ao manipulador de alimentos tomar banho todos os dias; as mãos devem ser lavadas frequentemente; anéis, relógios e joias não devem ser usados pelo manipulador; os cabelos devem ser conservados limpos; as feridas do manipulador devem estar livres de curativo e as unhas devem ser limpas.

Assinale a alternativa correta a respeito dessas asserções.