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160194 Ano: 2019
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: UEPB
Orgão: Pref. Guarabira-PB
Provas:
Os Estados, o Distrito Federal e os Municípios podem solicitar a equivalência dos seus Serviços de Inspeção com o Serviço Coordenador do SISBI. Para obtê-la, é necessário comprovar que têm condições de avaliar a qualidade e a inocuidade dos produtos de origem animal com a mesma eficiência do Ministério da Agricultura. De acordo com a legislação vigente, analise as proposições:
I- Entende-se por estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de produtos de origem animal o estabelecimento de agricultores familiares ou de produtor rural, de forma individual ou coletiva, com área útil construída de até 2500 m2.
II- No estabelecimento agroindustrial de pequeno porte, o responsável técnico poderá ser suprido por profissional técnico de órgãos governamentais ou privado ou por técnico de assistência técnica, exceto agente de fiscalização sanitária.
III- A inspeção e a fiscalização sanitária de que trata a presente instrução normativa devem ser executadas sempre de forma permanente, não sendo permitida a periódica.
IV- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realizado desde que haja instalações e equipamentos adequados para a correspondente finalidade.
A alternativa CORRETA é:
 

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