Durante a inspeção post mortem de pescado, para avaliação do frescor de moluscos bivalves, para serem considerados aptos para o consumo, estes devem apresentar a seguinte característica:
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Durante a inspeção post mortem de pescado, para avaliação do frescor de moluscos bivalves, para serem considerados aptos para o consumo, estes devem apresentar a seguinte característica:
