Os objetivos principais do recozimento são: remover tensões, resultantes de processos de fundição e conformação mecânicas a quente ou a frio; diminuir a dureza; melhorar a ductilidade; ajustar o tamanho de grãos; e regularizar a textura bruta de fusão. O tratamento específico de recozimento aplicado principalmente em aço, sob uma atmosfera protetora, para eliminar o efeito de encruamento e proteger a superfície da oxidação, denomina-se recozimento