Licor de fruta é uma bebida alcoólica obtida pela mistura do extrato alcoólico da fruta com açúcar e água em proporções adequadas. Considerando 1 L de extrato alcoólico de jabuticaba com teor de álcool de 62,9 °GL e que se deseja produzir licor de jabuticaba a 17 °GL e com 30% (m/v) de açúcar adicionado, o volume máximo de licor obtido a partir desse extrato e a quantidade de açúcar que deve ser adicionada para isso são, respectivamente,