A candidíase é causada exclusivamente por Candida albicans, não havendo outras espécies de Candida capazes de causar infecções intraorais.

A forma hifal de Candida albicans é considerada inócua, enquanto a forma leveduriforme está associada à invasão do tecido hospedeiro.

A candidíase oral pode ocorrer tanto em indivíduos imunocomprometidos quanto em pessoas saudáveis, dependendo de fatores como o estado imunológico. do hospedeiro e o ambiente da mucosa oral.

O termo "moniliase" é preferível ao termo "candidíase" porque é derivado da designação mais atual do organismo.