A identificação ou certificação de peixes tornou-se uma ferramenta importante para a 8.detecção de fraude ou substituições intencionais frequentemente encontradas na forma de trocas por produtos de maior disponibilidade e menor valor comercial. A utilização de técnicas que permitam uma maior precisão nessa identificação vem sendo adotada, tal como a técnica de DNA barcoding. Neto (2103) realizou um trabalho de identificação das espécies comercializadas na região sudeste do Brasil e obteve dentre seus resultados a árvore a seguir:

Árvore de haplótipos dos peixes comercializados como Bacalhau, segundo Neto (2013).

(NETO, D.A.P. Detecção de adulteração de espécies em pescado e derivados por meio da técnica de DNA Barcoding. 2013. 43f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte.

Considerando-se a regulamentação do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), somente as espécies Gadus morhua (Bacalhau CoD) e Gadus macrocephalus (Bacalhau do Pacífico) podem ser comercializadas como bacalhau. Com base nisso, os resultados apresentados na árvore indicam que