Em várias regiões do mundo se concentram áreas endêmicas para infecções causadas pelo Vibrio Cholerae, que se caracterizam clinicamente por diarreias aquosas profusas e rápida desidratação com alta letalidade. Os meios de culturas utilizados para o crescimento desse patógeno se caracterizam por possuir um potencial de hidrogeniônico (pH) na faixa compreendida entre: