DB, 38 anos, sexo masculino, apresenta-se subitamente com dor abdominal, vômitos e diarreia. Exames admissionais com amilase 6 vezes do valor normal e US apresentando pâncreas levemente edemaciado confirmado por tomografia. Não apresenta cálculo em via biliar nem dilatação. Nega história de uso de álcool ou de medicamentos contínuos. Há 1 mês, refere quadro diarreico após ingesta de alimento suspeito, mas que durou apenas 3 dias, resolvendo-se espontaneamente. Nos diversos exames realizados, apresenta eletroforese de proteínas com elevação de fração gamaglobulina e fator antinuclear. O diagnóstico mais provável é