2415211
Ano: 2011
Disciplina: Engenharia Florestal
Banca: GSA Concursos
Orgão: Pref. Amparo-SP
Disciplina: Engenharia Florestal
Banca: GSA Concursos
Orgão: Pref. Amparo-SP
Provas:
Portaria CVS 6/99
Consta da Portaria que no caso de possuir apenas uma geladeira ou câmara, o equipamento deve estar regulado para o alimento que necessitar de menor temperatura. Se forem instaladas câmaras, estas devem apresentar as seguintes características:
- antecâmara para proteção térmica.
- revestimento com material lavável e resistente.
- nível do piso igual ao da área externa.
- termômetro permitindo a leitura pelo lado externo.
- interruptor de segurança localizado na parte externa com lâmpada piloto indicadora "ligado" - "desligado".
- prateleiras em aço inox ou outro material apropriado.
- porta que permita a manutenção da temperatura interna.
- dispositivo de segurança que permita abri-la por dentro, quando utilizar porta hermética.
São itens pertinentes:
