Acerca dos diferentes métodos para avaliação da atividade
enzimática e de algumas unidades de medida neles empregadas,
julgue os itens que se seguem.
Para se medir a atividade enzimática por espectrofotometria,
é importante que se escolha um comprimento de onda em que
tanto o substrato quanto o produto apresentem coeficientes de
extinção molar semelhantes.Provas
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Pesquisador do INPI - Engenharia de Bioprocessos
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