A produção de etanol combustível no Brasil é feita predominantemente a partir da fermentação de matérias-primas sacaríneas, como o caldo de cana-de-açúcar e o melaço, que é um resíduo da fabricação de açúcar. Nos Estados Unidos, a matéria-prima mais empregada é o milho. Relacione as matérias-primas apresentadas na coluna da esquerda com a sua composição.

I - Caldo de cana-de-açúcar

II - Melaço de cana-de-açúcar

III - Milho

P - O carboidrato encontrado em maior proporção é o amido.

Q - O carboidrato encontrado em maior proporção é a sacarose; também apresenta teores consideráveis de glicose e frutose.

R - O carboidrato encontrado em maior proporção é a sacarose; os teores de glicose e frutose são desprezíveis.

S - Apresenta, em média, 50% de açúcares fermentescíveis.

A relação correta é: