Magna Concursos
2475483 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFBA
Orgão: UFBA

Julgue o item a seguir.

Em uma UAN, o termo “desperdício” é sinônimo de falta de qualidade no planejamento do processo de produção dos alimentos e se refere, também, ao consumo excessivo de água, energia e outros materiais.

 

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