Beleza põe-se à mesa
Primeiramente passamos a usar jogos americanos confeccionados, desenhados e pintados pelas crianças. Antes, elas comiam em mesas de fórmica frias, sem toalha, impessoais, típicas dos ambientes coletivos. A simples presença desse novo elemento já melhorou muito o aspecto do refeitório. Depois organizamos uma bancada bonita e funcional para colocar a comida. Logo já estávamos trocando todos os utensílios. Nessa época eu ganhei das diretoras e dos cozinheiros com quem eu trabalhava o livro Na mesa com Renoir. Veio na hora certa e foi uma verdadeira bênção para os olhos. Passei a usar o livro na formação propondo leitura de imagens, consultando estilos, pesquisando para saber mais sobre a arte dos gourmets. Os cozinheiros, então, alimentados por essas e outras imagens, passaram a enfeitar os pratos utilizando coisas muito simples como, por exemplo, um galhinho de salsinha em um prato de arroz.
Elza Corsi. Avisa lá. In: Silvia Pereira Carvalho, Adriana Klisys e Silvana Augusto.
Bem-vindo, mundo! Criança, cultura e formação de educadores.
Com relação à experiência relatada, ocorrida em uma instituição de educação infantil, e ao tema concepção do educar e cuidar na educação infantil, assinale a opção correta.
