Texto 35A1-I

Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.

Cora Coralina

Jorge Menna-Barreto. Restauro. Escultura-ambiental/restaurante. 2016. Registro diário, com giz branco

na lousa escolar, do prato agroecológico do dia, feito a partir das cestas de agricultura familiar sustentável,

vendido como opção de almoço, no pavilhão da Bienal de São Paulo.

Convidado a propor uma obra para 32.ª Bienal de São Paulo, o artista Jorge Menna-Barreto explica que esse projeto “levanta questões acerca da construção dos hábitos alimentares e sua relação com o ambiente, a paisagem, o clima e a vida na terra (...) onde é possível perceber um outro momento da vida dos alimentos que chegam até nós. Restauro propõe um despertar para os usos da terra e as consequências globais de nossas escolhas. Entendendo o nosso sistema digestivo como ferramenta escultórica, os comensais tornam-se participadores de uma escultura ambiental em curso na qual o ato de se alimentar regenera e modela a paisagem em que vivemos”.