1897027
Ano: 2006
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: Consulplan
Orgão: CEAGESP
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: Consulplan
Orgão: CEAGESP
Provas:
Segundo normas do Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura, sobre a classificação do morango, analise:
I. Defeito é toda e qualquer alteração causada por fatores de natureza fisiológica, fitossanitária, mecânica ou por agentes diversos, que venham a comprometer a qualidade e a apresentação do Morango.
II. Defeito grave é todo e qualquer defeito que inviabilize o consumo e/ou a comercialização.
III. Lesão interna: frutos que apresentam área interna descolorida e/ou necrosada.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) assertiva(s):