As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser causadas por toxinas produzidas por algumas bactérias. Com relação a essas toxinas, pode-se classificá-las como termolábeis (inativadas pelo calor) e termoestáveis (não são inativadas pelo calor). Com relação às DTA, assinale a alternativa correta que contém um micro-organismo produtor de toxinas termolábeis e outro de toxinas termoestáveis, respectivamente.
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