O consumo em excesso de carboidratos pelo ser humano causa a obesidade. A principal fonte dos carboidratos é a própria natureza que os produz através da fotossíntese, processo descrito pela seguinte equação química:

6CO₂ + 6H₂O C₆H₁₂O₆ + 6O₂

Com relação a esse processo, é correto afirmar-se que