Controle microbiológico trata-se do conjunto de ações e boas práticas que auxiliam na eliminação de microrganismos para garantir melhor qualidade e condições de segurança em processos, espaços e ambientes em geral. É possível realizar o controle dos microrganismos por meio do uso de agentes físicos e químicos. Os agentes atuam na inibição (remoção parcial) do crescimento de bactérias e demais organismos ou proporcionam a eliminação total dos microrganismos em questão (remoção total). Com relação ao controle microbiológico, são exemplos de agentes físicos: