o campo Salario da tabela Funcionario será substituído por 1000 na linha cujo valor do campo CPF for igual a 12345678900.

no banco de dados será criada uma tabela com o nome Funcionario que terá um campo Salario e um campo CPF com os valores especificados no código.

o campo Salario da tabela Funcionario será aumentado de 1000 para aquele que o CPF for igual a 12345678900.

se nenhum campo CPF da tabela Funcionario for igual ao especificado no código, o comando UPDATE irá acrescentar um novo registro nesta tabela com os valores especificados no código.

a palavra-chave UPDATE pode ser substituída por CREATE sem prejuízo à operação desejada.