A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.

Segundo a Portaria n.º 2.914/2011 do Ministério da Saúde, a contagem de bactérias heterotróficas deve ser realizada em 20% das amostras mensais para análise de coliformes totais nos sistemas de distribuição (reservatório e rede).