A Alimenthus Ltda, pequena empresa familiar, higieniza, seleciona e embala alimentos in natura para supermercados, objetivando diminuir o desperdício de frutas e verduras. Em determinado tempo decidiu sofisticar a sua produção, incluindo produtos orgânicos no seu roll. Ao juntar a produção dos dois tipos de alimentos (tradicionais e orgânicos) nas mesmas instalações de suas atividades, a empresa identificou que seus custos totais médios ficaram menores do que quando produzia apenas produtos tradicionais. Quando estava planejando suas próximas ações, estimou que ao considerar o horizonte de longo prazo, se aumentasse a produção dos produtos orgânicos perderia os ganhos de eficiência, devido ao alto custo da mão de obra especializada.
Em relação à informação, a Alimenthus Ltda apresenta: