O plano de amostragem de três classes, estabelecido pela legislação, para a contagem padrão em placas de um lote de leite tipo A, ao sair do estabelecimento industrial, é: !$ n = 5; c = 2; m = 5,0x10^2,,UFC.mL^{-1} !$ e !$ M = 1,0 x10^3,UFC:mL^{-1} !$ .
A análise de um lote de leite tipo A apresentou os resultados que constam na tabela abaixo.
| Amostras analisadas (n) | Contagem padrão em placas (UFC.mL-1) |
| 1 | 6,0x102 |
| 2 | 3,5x102 |
| 3 | 5,0x103 |
| 4 | 2,0x103 |
| 5 | 4,5x102 |
Fonte: FUNCERN, 2015.
Considerando o plano de amostragem e os resultados da tabela, em relação à aceitação, o referido lote
