Em Odontologia, por vezes, diversos fármacos são utilizados para medicar ou anestesiar os pacientes. A eliminação dessas substâncias, que consiste na sua perda irreversível do corpo, ocorre através de dois processos: metabolismo e excreção. Sobre o assunto, analise as afirmativas abaixo.

I. O metabolismo envolve a conversão enzimática de uma entidade química em outra.

II. A excreção consiste na eliminação do corpo da substância quimicamente inalterada ou de seus metabólitos.

III. Metabólitos polares são eliminados apenas pelo sistema hepatobiliar, uma vez que os rins não fazem parte de tal excreção, não sendo tais elementos encontrados na urina.

Assinale a alternativa correta.