Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FEPESE
Orgão: EPAGRI-SC
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) com relação aos carboidratos não fibrosos.
( ) As moléculas de pectina estão ligadas covalentemente com a celulose e hemicelulose; porém não foi demonstrada nenhuma ligação com a lignina, justificando sua rápida e extensa degradação ruminal.
( ) O processamento dos grãos, na maioria das vezes, melhora a eficiência de utilização dos nutrientes dos alimentos pelos microrganismos ruminais e pelo trato digestivo total, melhorando a conversão alimentar, a produção de leite e o desempenho de gado de corte.
( ) Alta disponibilidade de carboidratos não fibrosos pode acarretar em queda do pH ruminal. Com isso haverá redução de microrganismos celulolíticos, prejudicando a degradação de carboidratos não estruturais devido à sensibilidade do pH ruminal menor que 6,8.
( ) O amido e a pectina não degradados no rúmen gerarão glicose, que será absorvida pelas mucosas do jejuno e íleo. A glicose será metabolizada até lactato nos enterócitos. Com isso, não há aumento expressivo da concentração de glicose sanguínea no ruminante.
( ) Os protozoários são capazes de engolfar grânulos de amido em suspensão no conteúdo ruminal, utilizando-os de forma eficiente. Porém, em dietas ricas em carboidratos não fibrosos, o número de protozoários será reduzido devido ao abaixamento do pH ruminal e aumento da taxa de passagem.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.