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Respondida
1614711
Ano:
2009
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFES
Orgão:
UFES
Provas:
Nutricionista
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Higiene do ambiente e equipamentos
Com relação a procedimentos adequados de higienização, marque a alternativa CORRETA:
A
lavar o ambiente com água e detergente, evitando acúmulo de gordura
B
limpar utensílios com panos bem higienizados
C
usar álcool 70% nos utensílios e enxaguar logo em seguida
D
usar esponjas de lã para melhor higienização dos utensílios
E
usar desinfetante no chão uma vez por semana.
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