Potencial hidrogeniônico ou pH é a medida da concentração dos íons hidrogênio [H+] em solução aquosa, para indicar se a mesma é ácida, neutra ou alcalina (básica), sendo determinada em equipamento denominado potenciômetro ou, simplesmente, pHmetro. Conhecer o valor do pH das soluções é importante, uma vez que muitas reações químicas de degradação e a solubilidade de inúmeras substâncias são dependentes do pH. Trata-se de uma etapa correta no procedimento de determinação do pH:
