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Respondida
2493061
Ano:
2014
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFS
Orgão:
UFS
Provas:
Técnico - Alimentos e Laticínios
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Para se determinar a acidez de frutas ou leite, utiliza-se
A
ácido clorídrico 0,1 M e vidrarias como proveta, pipeta e erlenmeyer.
B
hidróxido de sódio 0,1M e vidrarias como bureta, erlenmeyer e béquer.
C
hidróxido de sódio 0,1 M e vidrarias como béquer, proveta e pipeta.
D
ácido clorídrico 0,1M e vidrarias como bureta, pipeta e béquer.
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