Sua forma de transmissão indireta ocorre pelo contato com as mãos do doente ou portador.

Consiste em uma doença bacteriana aguda, causada pela Salmonella enterica sorotipo Typhi, de distribuição mundial.

A doença está diretamente associada a baixos níveis socioeconômicos, principalmente em regiões com precárias condições de saneamento básico, higiene pessoal e ambiental.

Se não tratada adequadamente, a febre tifoide pode matar.

A contaminação de alimentos geralmente acontece pela manipulação por portadores ou pacientes oligossintomáticos (com manifestações clínicas discretas), que não são afastados das atividades de preparo dos alimentos.