Questão 2491257

2491257 Ano: 2014
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFGD
Orgão: UFGD

Provas:

O sistema APPCC envolve três fases distintas e sequenciadas, sendo elas:

avaliação dos riscos, produtos críticos de controle e monitoramento do sistema.

preparo e manutenção dos pontos críticos de controle e monitoramento do sistema.

elaboração de um fluxograma de análise, critérios de controle e monitoramento do sistema.

análise de riscos, identificação dos pontos críticos de controle e monitoramento do sistema.

monitoramento do sistema, medidas preventivas e análise laboratorial.

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