Questão 3218276

3218276 Ano: 2015
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: BIO-RIO
Orgão: IF-RJ

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Técnico de Agropecuária
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A respeito das hortaliças, conforme a classificação mais usualmente adotada pelo Sistema Nacional de Centrais de Abastecimento, é correto afirmar que:

hortaliças tuberosas são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem-se fora do solo, compreendendo os talos e haste.

inhame, cebola, alho, cenoura, batata-doce e abóbora são consideradas hortaliças tuberosas

hortaliças-fruto são aquelas que se utilizam somente o fruto maduro.

alface, taioba, repolho, espinafre, aipo, couve-flor e alcachofra são exemplos de hortaliças herbáceas.

hortaliças herbáceas são aquelas cujas partes aproveitáveis situam-se acima e abaixo do solo, podendo ser desde os rizomas e bulbos até folhas, talos e inflorescências.

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