em duas bandejas separadas, sendo a bandeja 1: o estômago, intestino, fígado e rins; bandeja 2: a bexiga, útero, pâncreas, pulmão, traqueia, coração e baço.

todas as vísceras são destinadas em uma única bandeja.

em três bandejas separadas, sendo a bandeja 1: o estômago, intestino, baço, pâncreas, bexiga (útero); bandeja 2: o fígado (rins, quando for o caso); bandeja 3: o pulmão, traqueia e coração.