O sal começou a ser utilizado na culinária não para dar sabor aos alimentos, mas em razão
do seu potencial sanitário. Devido ao seu forte poder esterilizador, o sal conserva a
comida impedindo a reprodução de bactérias. Esse aliado inicialmente da saúde passa a
ser alvo de um olhar mais atento das entidades médicas.
Qual fator preocupa esses profissionais?
Qual fator preocupa esses profissionais?
