Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da ANVISA, quanto à lavagem correta das mãos, há determinados passos que devem ser seguidos. Com base nesses, analisar os itens abaixo:

I. Utilizar a água parada para molhar as mãos.

II. Esfregar a palma e o dorso das mãos com sabonete, inclusive as unhas e os espaços entre os dedos.

III. Enxaguar bem em uma vasilha de água parada, retirando todo o sabonete.

Está(ão) CORRETO(S):