O sorgo (Sorghum spp.) pode ser utilizado para a produção de grãos ou como forrageira para ruminantes, no entanto, quando utilizado como cultura forrageira, deve-se tomar o cuidado no momento da introdução dos animais na pastagem, uma vez que as plantas jovens de sorgo possuem um princípio tóxico chamado heteroglucosídeo cianogênico, cuja a fórmula é C₁₄H₁₇O₇N. Esse princípio tóxico é conhecido como