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Respondida
1749813
Ano:
2019
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IFPI
Orgão:
IFPI
Provas:
Professor PEBTT - Nutrição
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Restos e Sobras
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são considerados sobra limpa e resto, respectivamente:
A
o alimento distribuído e não consumido; e o alimento não distribuído.
B
o alimento preparado e não distribuído; e o alimento distribuído e não consumido.
C
o alimento não preparado e distribuído; e o alimento distribuído e consumido.
D
o alimento distribuído e consumido; e o alimento não preparado e distribuído.
E
o alimento distribuído e não consumido; e o alimento distribuído e consumido.
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