Mulher de 22 anos está tendo alta hoje da maternidade após dar a luz a uma menina de 3400g. A mãe pergunta sobre a real importância de amamentar sua filha e se não seria melhor ofertar leite de vaca para a criança. Sobre o leite materno e o leite de vaca, é correto afirmar.

I. O colostro é um leite materno com mais proteína e menos gordura em relação ao leite maduro.

II. A principal proteína do leite materno é a lactoalbumina e a do leite de vaca, a caseína, a qual é de difícil digestão para a espécie humana.

III. No leite materno podemos encontrar Imunoglobulina A (IgA) secretória, a qual atua sobre micro-organismo de superfícies mucosas.