A expulsão dos holandeses trouxe como consequência a crise do açúcar português, produzido no Brasil, devido ao fato de os holandeses começarem a produzir açúcar na região das Guianas e Antilhas, passando a concorrer com o açúcar português no mercado europeu, outrora dominado por Portugal.

Após a expulsão dos holandeses, a Coroa portuguesa procurou aumentar a produção do açúcar no Brasil, entretanto os holandeses levaram mudas de cana para suas colônias nas Antilhas passando a produzir açúcar e consequentemente acabando com o monopólio português sobre a produção do produto.

A expulsão dos holandeses, do Brasil, trouxe pouco impacto para a econômica colonial devido à descoberta das jazidas de ouro em Minas Gerais, no final do século XVI, que já vinha gradativamente substituindo o açúcar, enquanto principal gerador de riqueza na colônia, pelo ouro e diamante.

Apesar de terem conseguido expulsarem os holandeses do Brasil, Portugal mergulhou em grave crise econômica, devido aos gastos com a guerra enfrentada, conseguindo se recuperar apenas no século seguinte quando recuperou os mercados consumidores na Europa que haviam sido tomados pelos holandeses durante a presença no Brasil.

A saída dos holandeses do Brasil foi resultado de uma série de negociações após a derrota na Campina do Taborda, em 1654, quando a principal decisão foi a cessão das Antilhas portuguesas aos holandeses que passaram a produzir açúcar com mudas levadas do Brasil.