O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema que tem como objetivo principal promover informação contínua sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Essa informação irá fornecer uma base para decisões a serem tomadas pelos responsáveis por políticas, planejamento e gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional. Trata-se de uma ferramenta informatizada desenvolvida