A respeito das encefalopatias espongiformes transmissíveis, considere as seguintes assertivas:

I. O agente causador da Encefalopatia Espongiforme Bovina, denominado de Prion, é derivado de uma proteína normal da membrana celular, sensível à protease, conforme a teoria mais aceita até o momento.

II. A Encefalopatia Espongiforme é uma enfermidade degenerativa do sistema nervoso central que causa alta mortalidade.

III. A principal forma de controle da Encefalopatia Espongiforme Bovina é através de exame sorológico dos rebanhos e sacrifício dos reagentes positivos.

Quais estão corretas?