A norma ISO 22000, traduzida para NP EN ISO 22000:2005, que diz respeito aos Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar, tem como objetivo gerir de modo eficaz o seu sistema de segurança alimentar, garantindo que os perigos para a saúde dos consumidores sejam eliminados ou reduzidos a níveis aceitáveis. São requisitos da ISO 22000, exceto: