Para averiguação do teor alcoólico ingerido por motoristas, a fiscalização utiliza o bafômetro ou etilômetro. Esse dispositivo é baseado em uma reação de óxido-redução em meio ácido, onde íons Cr(VI) são convertidos em íons Cr(III) e o etanol converte-se em etanal conforme a reação não balanceada abaixo:

x Cr₂O₇^2- + y C₂H₅OH + z H⁺→ e Cr³⁺ + f CH₃CHO + g H₂O

Ajustando-se os coeficientes dessa reação pelo método do íon-elétron e balanceando a reação, podemos dizer que o somatório dos coeficientes da reação, após o balanceamento será