1599766
Ano: 2005
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: CEEE-RS
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: CEEE-RS
Provas:
A necessidade de se armazenar os grãos deve-se principalmente
ao fato de que as colheitas são periódicas, enquanto o consumo é
contínuo. Por essa razão, a finalidade de uma rede armazenadora
de grãos é recebê-los, prepará-los e conservá-los em perfeitas
condições físicas, químicas e biológicas. Com referência a esse
assunto, julgue os itens seguintes.
O processo de secagem denominado seca-aeração
(dryeration) associa secagem rápida seguida de aeração. Em
comparação com o método tradicional de secagem em
secadores artificiais, uma das desvantagens desse processo
é o favorecimento do aparecimento de trincas nos grãos. Por
isso, esse processo deve ser evitado no caso de sementes.