Leia:

“... o conjunto de todas as operações e transações envolvidas desde a fabricação dos insumos agropecuários, das operações de produção nas unidades agropecuárias, até o processamento, distribuição e consumo dos produtos agropecuários in natura ou industrializados. ”

(John Davis e Ray Goldberg)

A definição acima conceitua uma nova realidade da agricultura denominada: