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Respondida
2745945
Ano:
2023
Disciplina:
Técnicas em Laboratório
Banca:
UFMA
Orgão:
UFMA
Provas:
Técnico de Laboratório - Alimentos
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Na tecnologia de alimentos, são utilizados vários processos na indústria de alimentos. Marque a opção que representa a transformação de redução do tamanho:
A
Gelatinização
B
Floculação
C
Aglomeração
D
Moagem do trigo
E
Fermentação
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