os componentes lábeis, principais componentes da MOS, são constituídos, basicamente, por substâncias húmicas que, nos solos minerais, correspondem a cerca de 85 a 90% da MOS total.

os constituintes lábeis da MOS incluem a liteira das plantas, substâncias não húmicas ligadas aos constituintes minerais, formas solúveis em água, macrorganismos e biomassa microbiana, e que os constituintes mais estáveis da MOS podem ser representados pelas substâncias húmicas e outras macromoléculas.

os constituintes estáveis da MOS estão associados, basicamente, aos resíduos vegetais com acréscimo de carboidratos, gorduras, ceras e proteínas.

os constituintes lábeis da MOS podem ser representados pelas substâncias húmicas e outras macromoléculas.

a fração menos estável inclui as substâncias como: ácidos húmicos (AH), ácidos fúlvicos (AF) e humina (H), liberados por atividade enzimática e por ação de microrganismos do solo sobre o material orgânico incorporado, cuja principal fonte são os resíduos vegetais.